Recette Tiramisu fraises vanille

Recette Tiramisu fraises vanille

Besoin d’une recette de tiramisu originale ? Découvrez une recette unique à base de fraises, vanille et sirop d’hibiscus ! Vous allez en surprendre plus d’un ! Facile à faire et original, c’est un dessert idéal pour un dîner raffiné. Les ingrédients pour cette recette Pour 4 personnes: 2 œufs 200 g de mascarpone 75...Continue Reading

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Mousse de mascarpone à la mirabelle, façon tiramisu - Quand Nad cuisine...

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  Voilà un petit dessert qui sent bon la Lorraine! Et pour cause! J’ai reçu dernièrement un petit colis du bien nommé site Clair de Lorraine, une boutique en ligne de produits typiquement lorrains (voir plus bas). Dans ce colis, un délicieux sirop artisanal de mirabelle et des pâtisseries de Commercy ultra moelleuses et parfumées… de quoi m’inspirer, forcément! J’ai tout de suite eu envie de retrouver ces saveurs dans un de mes desserts préférés: le tiramisu. J’y aurais ajouté volontiers quelques mirabelles fraîches (ou à défaut en sirop) mais je n’en avais pas. Malgré tout ces verrines sont vraiment exquises, la mousse est aérienne et les madeleines si moelleuses que je ne les ai même pas imbibées de sirop comme je pensais le faire au début.     Pour 3 verrines (bien remplies): 5 pâtisseries de Commercy à la mirabelle 2 oeufs 20 g de sucre 1 cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 125 g de mascarpone 3 cs de sirop de mirabelle cacao amer Emietter grossièrement les pâtisseries de Commercy et en répartir la moitié au fond des 3 verrines. Fouetter les jaunes d’oeufs avec les sucres et le mascarpone de façon à bien assouplir le tout. Ajouter le sirop. Battre les oeufs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation précédente en soulevant bien la masse avec une spatule pour éviter de casser les blancs. La texture peut sembler liquide mais elle va prendre pendant son passage au réfrigérateur. Verser la moitié de cette crème dans les verrines puis y répartir le reste de gâteaux émiettés. Enfin, terminer par le reste de crème au mascarpone. Au moment de servir, saupoudrer les verrines de cacao.       ~~~~~~~~~~~~   Comme je vous le disais Clair de Lorraine est une boutique en ligne où vous pouvez retrouver un grand nombre de spécialités lorraines: une large gamme de spécialités à la mirabelle (pastis, bières, vins pétillants, pâtisseries, terrines, etc.), des vins et spiritueux de la région, des plats cuisinés, des biscuits… bref vous l’aurez compris, de quoi vous plongez en plein pays lorrain! pas moins de 40 producteurs locaux mettent leurs savoir-faire et traditions à votre service, n’hésitez plus!   2011-03-16T07:01:00+01:00

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Verrines aux fraises façon Tiramisù : Pour 8 belles verrines: 250g de mascarpone 130g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 6 boudoirs 4/5 fraises/ verrines 1 peu de sirop de fraise (ici 20ml environ et 10ml d'eau) Passer les fraises sous l'eau...

Verine de tiramisu ananas/coco  - La vie en République Dominicaine

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Parce qu'aujourd'hui, j'ai envie de manger quelque chose de sucré, de frais, mais sans plomber mon estomac! Pour 4 verrines: - 160g mascarpone - 50g sucre - 2 œufs - 1 sachet sucre vanillé - 1/4 d'ananas frais - 4 boudoirs - sirop d'ananas (récupéré d'une...

Tiramisu aux framboises, citron - Plaisir-Goumand

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Pour 7 tiramisu Préparation: 20 mn 3 gros œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 15 biscuits à la cuillère 300 g de framboise fraîches ou surgelés 1 citron non traités 1 pincée de sel Pour le sirop 100 g coulis de framboise 40...

Verrines de tiramisu aux framboises - Les recettes faciles de Titine

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  Ingrédients :  250 g de Mascarpone, 80 g de Sucre, 3 œufs, 200 g de Framboises, 8 cuillère(s) à soupe de Sirop de...

Tiramisu aux fraises - Quand Nad cuisine...

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  La météo n’en finit pas de jouer avec nos nerfs, nous promettant certains jours l’arrivée de l’été pour finalement revenir avec pluie et températures fraîches le jour d’après… pfff, y en a marre! Allez pour chasser la grisaille, je vous propose un dessert que j’aime beaucoup, le tiramisu. Si vous parcourez l’index des desserts, vous noterez que j’aime le décliner à tous les parfums. Cette fois, j’ai choisi de belles fraises bien parfumées pour un tiramisu tout en fraîcheur et très gourmand. Pour 4 belles verrines (de 25 cl): 350 g de fraises 2 oeufs 35 g de sucre 125 g de mascarpone extrait de vanille liquide 6-7 biscuits roses de Reims (la quantité dépend de la taille du fond des verrine) 3 cs de sirop de fraise allongé avec un peu d’eau  Laver et équeuter les fraises. Les couper en deux. Dans un saladier (ou dans le bol du robot), battre les jaunes d’oeufs avec le sucre. Quand le mélange a blanchi, ajouter le mascarpone et un peu d’extrait de vanille puis fouetter de nouveau. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la crème de mascarpone. Retailler si nécessaire les biscuits puis les passer rapidement dans un bol contenant le sirop. Les déposer au fond des verrines. Ajouter 2 cs de mousse mascarpone dessus puis placer des demi-fraises debout contre la paroi, tout le tour des verrines. Recouper le reste de fraises en petits morceaux (en réserver un peu pour le décor) et les placer au milieu dans les verrines. Compléter avec le reste de mousse et placer au réfrigérateur pendant au moins 4h. Au moment de servir, décorer les verrines de morceaux de fraises et un biscuit rose réduit en poudre.       Tiramisu aux fraises 2012-06-18T06:53:00+02:00

Bûche tiramisu - Quand Nad cuisine...

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  Et hop, une nouvelle recette de bûche! Je rattrape toutes ces années de blog sans une seule recette! Cette fois, j’ai opté pour une saveur que j’affectionne tout particulièrement, à savoir le tiramisu. Pour cette bûche, j’ai repris la recette du biscuit de ma bûche à la banane (plutôt facile à réaliser et particulièrement moelleux) et l’ai parfumé au café et à l’amaretto (liqueur d’amandes amères). Pour la garniture, une mousse au mascarpone classique, à laquelle j’ai toutefois ajouté un peu de gélatine pour assurer une belle tenue. Encore une fois, j’ai été rapide pour le décor, j’ai simplement saupoudré de cacao amer, comme pour un vrai tiramisu, mais bien sûr une déco de Noël serait tout à fait appropriée.     Pour 6-8 personnes: Pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Pour la mousse de mascarpone: 3 oeufs 50 g de sucre 1 bonne cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 250 g de mascarpone 1 feuille de gélatine  1 cs de crème liquide Pour imbiber le biscuit: 10 cl de café fort 1 cs d’amaretto (en mettre au moins 2 ou 3, on ne le sentait pas assez)   Pour le biscuit: préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi). Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger sans trop insister. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter délicatement avec une spatule. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Bien égaliser la surface. Enfourner et laisser cuire 10 min (c’est le temps de cuisson parfait pour moi, à vous de voir dans votre four). A la sortie du four, retourner la plaque sur un torchon humide. Retirer le papier cuisson et rouler ensemble le biscuit et le torchon (sans trop serrer pour ne pas écraser le biscuit). Laisser refroidir ainsi. Pour la mousse: faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide. Fouetter les jaunes d’oeufs avec les sucres. Ajouter le mascarpone et fouetter encore. Faire chauffer la crème dans un bol au micro-ondes (ou dans une casserole) et y dissoudre la gélatine essorée entre les doigts. Ajouter au mascarpone tout en mélangeant bien. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la crème de mascarpone en soulevant la masse avec une spatule. Laisser prendre environ 30 min au réfrigérateur (pour une meilleure tenue). Dérouler le biscuit et l’imbiber à l’aide d’un pinceau du mélange café-amaretto. Répartir les 3/4 de la mousse au mascarpone et rouler le biscuit sans trop serrer. Déposer sur le plat de service et napper du reste de mousse. Placer au réfrigérateur plusieurs heures (la veille pour le lendemain c’est très bien). Au moment de servir, saupoudrer la bûche de cacao amer.       Bûche tiramisu 2012-12-22T07:00:00+01:00

Tiramisu aux cerises... pour un monde de douceurs - Quand Nad cuisine...

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Le monde de douceurs, c’est Guylaine qui nous en parle le mieux: « Un monde de douceurs » est un ouvrage qui se veut un concentré de douceurs : douceurs des recettes, des textes, des illustrations, de la création graphique.  Mais il se veut également geste d’attention pour tous ceux qui n’ont jamais connu la douceur de vivre. En achetant ce livre ou en l’offrant, vous aidez Médecins du Monde à combattre là où chaque jour, inlassablement, l’association tente d’apporter à sa manière un peu de douceur aux vulnérables : en les soignant, en les écoutant, en les regardant, en les accompagnant. Aussi, elle nous propose un petit concours pour tenter de gagner ce bel ouvrage. J’avoue, je n’avais pas du tout conçu cette recette dans l’optique d’y participer mais finalement je me dis pourquoi pas? Ces tiramisus sont à tomber, on a adoré! Pour 5 verrines: 250 g de mascarpone (Merci Angel! ) 2 oeufs 50 g de sucre 1 cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 20 cerises à l’eau de vie bien égouttées (on peut prendre des cerises au naturel, sans alcool, dans ce cas, on peut en mettre plus) 5 biscuits à la cuillère 4 cs de sirop de cerise dilué dans un peu d’eau cacao amer en poudre Fouetter les jaunes d’oeufs avec les sucres quelques minutes et ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente. Imbiber les biscuits coupés en deux dans le sirop de cerise et les déposer au fond des verrines (ou le long des parois, selon la forme de vos verres). Ajouter 2 cs de crème au mascarpone sur les biscuits puis 4 cerises par verrine, et enfin recouvrir avec 2 cs de crème. Réserver au frais jusqu’au moment de servir (au moins 3h, une nuit c’est encore mieux!) et saupoudrer de cacao en poudre.   Tiramisu-aux-cerises1.PDF D’autres recettes de tiramisu: Tiramisu exotique à la mangue  Tiramisu banane-kiwi  Tiramisu aux pommes caramélisées à la cannelle  Petits verres façon tiramisu à la poire  2009-01-16T09:22:00+01:00

Pavlova aux fruits exotiques  - cccuisine

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Ingrédients 1/ 4 blancs d’œufs,200 gr de sucre, 1 càc de maïzena. 2/ 200 gr de fleurette 30 %, 100 gr de mascarpone,50 gr de sucre glace,1 pointe de vanille en poudre. 3/ 1 petit ananas frais, 1 banane; 3 fruits de la passion, 2 càs de sirop de sucre...

Tiramisu aux fraises - cccuisine

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Ingrédients 500 gr de fraises, 3 oeufs, 375 gr de mascarpone, jus de fraise,100 gr+ 40 gr de sucre en poudre, vanille en poudre,9 biscuits cuillères, colorant rouge. Pour 6 pers prêt en 35 mn Mélanger à la fourchette 40 gr de sucre et 1 à 2 gouttes de...

Tiramisu - Les Recettes de Famar

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Ingrédients – Café – Extrait de vanille liquide ou sucre vanille – Cacao en poudre amer – 1 Paquet de boudoir et/ou spéculoos – 3 œufs frais – 70 g de sucre en poudre – 250 g de Mascarpone Préparation ... Lire la suite -->Tiramisu

Tiramisu aux Maltesers®

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1 sachets de Maltesers® (175gr environ) . 200gr de quatre-quarts pur beurre émiettés . 200gr de mascarpone . 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) . 100gr de sucre . 2 …

Recette de Tiramisu Coco, Citron vert et Chocolat blanc - Nosrecettesfaciles.com

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Une recette de tiramisu au lait de coco, au chocolat blanc et au citron vert facile à faire pour un dessert frais, savoureux et gourmand - Doudine - Préparation : 35 min - Cuisson : 5 à 10 min - 500 gr de mascarpone, 5 jaunes d'oeufs, 2 citrons vert bio, 300 ml de lait de coco, 120 gr de chocolat blanc,...

Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir je vous donne la recette de ce dessert gourmand fait ce matin pour la radio Polisons . Il vous faut : 500 g de fraises de Pays et pas des Espagnoles ... 250 g de Mascarpone Une bonne pincée de sel 3 jaunes d’œufs et 3 blancs 2 paquets de gâteaux...

1 Recette facile, Muffins au mascarpone, poire et chocolat

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Une recette facile et économique pour transformer 2 poires trop mûres en délicieux petits gâteaux bien légers et bien parfumés - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 12 muffins - 2 poires très mûres, 1 œuf, 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de mascarpone, le zeste d'1 citron...

Verrines de Tiramisu aux Spéculoos - Les Recettes de Famar

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Ingrédients pour 4 grandes verrines – Café très fort – Vanille liquide – 1 Paquet de spéculoos – 3 œufs – 70 g de sucre en poudre – 250 g de Mascarpone – 150 ml de crème fleurette bien froide ... Lire la suite -->Verrines de Tiramisu aux Spéculoos

1 Recette facile, Tiramisu aux petits beurre au mascarpone

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Pour le dessert, une recette de tiramisu aux petits beurre imbibés de café, 100% facile, 100% rapide et 100% gourmande - les délices de manel - Préparation : 20 min - Cuisson : 0 min - pour 5 personnes - 250 gr de mascarpone, 80 gr de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 3 oeufs, café,...

Tiramisu aux Maltesers®

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1 sachets de Maltesers® (175gr environ) . 200gr de quatre-quarts pur beurre émietté (type Quatre-Quarts Ker Cadélac®) . 200gr de mascarpone . 2 oeufs (blancs et jaun…

Tiramisu pommes et spéculoos - cccuisine

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Super simple à réaliser ; valeur sur! Ingrédients 6/8 pommes golden, 100 gr de sucre, 4 œufs, 500 gr de mascarpone avec 80 gr de sucre, 2 càs de pâte à tartiner spéculoos, 1 càs d'extrait de vanille , 20 spéculoos, billes chocolatées . Pour 6 pers prêt...

Tiramisu de Pêches & Nutella®

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Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de mascarpone . 1 grande boîte de pêches au sirop . 4 jaunes d’oeufs . 10cl de liqueur de pêches ou du Cointreau® . 60gr de sucre . 16 biscuits à la cuil…

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