Ravioles gorgonzola-noix et miel - plaisirs et gourmandises

Ravioles gorgonzola-noix et miel - plaisirs et gourmandises
Récemment je vous ait donné la recette de pâte à pâtes fraîches => ICI C'est celle-ci que j'utilise pour la réalisation de mes ravioles.

Les recettes similaires


Ravioles de Foie Gras, Crème au Miel et aux Truffes

Ravioles de Foie Gras, Crème au Miel et aux Truffes

J'avais dégusté ces ravioles de foie gras à plusieurs reprises dans un restaurant à Paris, le Comptoir de la Gastronomie, rue Montmartre en face de Mora.

Salade de ravioles

Salade de ravioles

Pour 2 personnes - 4 plaques de ravioles - 100 g de lardons - salade Mettre les ravioles au congélateur 1h avant.

Ravioles de cèpes, sauce Périgueux

Ravioles de cèpes, sauce Périgueux

Hachis de cèpes Hacher l'ail et le persil.

Gratin de ravioles aux courgettes

Gratin de ravioles aux courgettes

Aujourd'hui je vous propose un gratin de ravioles aux courgettes, une recette qui change et très bonne ! Vous pouvez si vous voulez rajouter un peu de crème sur les couches de ravioles.

Lasagne de ravioles aux épinards et poisson

Lasagne de ravioles aux épinards et poisson

Cuire les épinards avec un verre d'eau, pendant quelques minutes afin de les décongeler.

Un Gratin de Ravioles du Dauphiné

Un Gratin de Ravioles du Dauphiné

Lors de notre visite à Grenoble l'année dernière, nous avons découvert les ravioles du Dauphiné.

Des Lasagnes de Ravioles aux Poireaux et Saumon fumé

Des Lasagnes de Ravioles aux Poireaux et Saumon fumé

Ici, nous aimons beaucoup les ravioles, mais aussi les lasagnes.

Des Ravioles aux Courgettes poêlées et Jambon cru

Des Ravioles aux Courgettes poêlées et Jambon cru

Voilà une recette qui ravira les amateurs de ravioles.

Gratin de ravioles aux poivrons

Gratin de ravioles aux poivrons

Avec la météo estivale de ces derniers jours (et même semaines), on a envie de petits plats ensoleillés, comme par exemple ce gratin de ravioles aux poivrons.

Ravioles poêlées, épinards et noix

Ravioles poêlées, épinards et noix

Les ravioles sont des minis raviolis, fabriqués par loin de chez moi.

Ravioles noires sur un velouté de potiron aux épices

Ravioles noires sur un velouté de potiron aux épices

Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.

Ravioles de camembert à l'émulsion de persil

Ravioles de camembert à l'émulsion de persil

Une recette délicieuse trouvée sur l’emballage d’un camembert Président il y a quelques années.

Soupe de ravioles

Soupe de ravioles

Bon, on va pas se mentir, je suis pas hyper fan des soupes en general Par contre, je suis plutôt fan des ravioles ! Voici donc la recette de soupe de ravioles.

Consommé de ravioles et roquette aux petits légumes

Consommé de ravioles et roquette aux petits légumes

Consommé de ravioles et roquette aux petits légumes **4 personnes 2 plaques de ravioles 1 "bouquet" de roquette 1,5L de.

Ravioles au bleu du Vercors de Sassenage

Ravioles au bleu du Vercors de Sassenage

Les ravioles sont de petites pâtes farcies.

Gratin de ravioles du Dauphiné

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Les ravioles du Dauphiné sont parfois également appellées ravioles du Royans ou de Romans.

Ravioles au jambon/toastinette jambon

Ravioles au jambon/toastinette jambon

Depuis que je l'ai reçu ma plaque à ravioles me fait de l'oeil, j'ai donc décidé de la tester aujourd'hui afin de préparer un repas spécial ravioles! N'est-elle pas jolie?? Oui mais bon à quoi les ravioles?? Un petit tour dans le frigo, et là je vois.

Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes

Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes

Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette qui m’a permis d’utiliser le délicieux bouillon de ma poté, car oui  je ne jette rien.

Ravioles aux truffes

Ravioles aux truffes

Pour 12 ravioles - 24 feuilles de ravioles - 80 g de fromage frais (type philadelphia ou st moret) - 120 g de chèvre frais (type p'tit Billy) - 4 g de miel - Une belle truffe - sel & poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 jaune d'oeuf - 20 cl.

Gratinée de ravioles (végétalien, vegan) ?

Gratinée de ravioles (végétalien, vegan) ?

La gratinée de ravioles (ou ravioles gratinées) semble indissociable de la carte des menus des restaurants drôme-isérois: petits carrés bombés de pâte farcis au fromage et au persil, au fondant savoureux, empilés dans un plat individuel passé au four.

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec œufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes.

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