Aujourd’hui, une recette alsacienne de mon enfance, très régressive… eh oui ! et par là-même, très réconfortante… Comment vous expliquer ce que sont ces fameux Knepfles ? Je crois que le nom …
KNEPFLES Je reviens de Strasbourg où j’ai acheté un petit appareil pour faire des knepfles ou des spätzles .
Mauricettes petits pains alsaciens de Sabrina meilleur pâtissier, savoureux petits pains alsaciens appelés mauricettes ou bretzels.
Beignets de carnaval alsaciens au thermomix.
Je ne pouvais clôturer l’année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Vous ne connaissez pas les petits pains bretzels? Il faut tout de suite remédier à la situation car il s’agit d’une des meilleures préparations boulangères qui soit, et je ne le dis pas du tout parce que je suis alsacienne!! Ces petits pains alsaciens.
Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles, une gourmandises plutôt un dessert pour moi qui est servi avec du sucre en poudre mais j'ai préféré les
SABLES ALSACIENS • 250g de farine • 125g de beurre un peu mou en pommade (surtout pas fondu !) • 125g de sucre • 1.
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