Salade de fraises à la fleur d'oranger, crème légère de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

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Comme vous pouvez le voir je viens enfin de faire cette recette qui n'est pas mauvaise mais  je pense qu'il faudrait peut être mettre.

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Roulé aux fraises chantilly légère Cyril Lignac Tous en cuisine

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Ingrédients ROULE 2 jaunes d’œufs 3 œufs entiers 135 gr de sucre 85 gr de sucre 4 blancs d’œufs 85 gr de farine 5 gr de beurre CHANTILLY 125 gr de mascarpone 25 cl de crème liquide entière 35% 65 gr de sucre 90 gr de fraises fraîches 300 gr de fraises.

Biscuit roulé aux fraises et chantilly légère de Cyril Lignac

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- 2 jaunes d’œufs- 4 blancs d’œufs- 3 œufs entiers- 135 g de sucre (+ 85 g pour les blancs montés et 65 g de sucre pour les fraises)- 85 g.

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Je remercie Cyril Lignac pour cette recette.

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