

Le défi de ce mois ci du site Recettes.

Bonjour, aujourd'hui c'est lentilles je ne sais pas vous mais moi j'adore les lentilles cuisinées sous toutes ses formes que ce soit en salade ou en plat complet.
C'est un bon plat de produits italiens qui mijote et réchauffe, idéal pour se réconforter en cette saison, des haricots borlotti cuisinés à la sauce tomate et de la saucisse sarde au fenouil rôtie au four, un plat simple à réaliser.

Il y a une restaurant Sicilien à Bordeaux que j'adore, Elio's, et il y a déjà pas mal de temps j'y avais dégusté une bonne assiettes de pâtes qui étaient accompagnées d'une sauce à base de saucisse Italienne parfumée avec de la sauce tomate et de fenouil.
C'est une soupe des plus rustiques, composée de légumes coupés en cubes, de petit épeautre, de pois chiches noirs et d'une saucisse originaire de Sardaigne parfumée aux graines de fenouil.
Pour ceux qui auraient des réticences à cuisiner le fenouil à cause de son goût anisé, essayez donc comme ici de le cuire à la façon d'un oignon émincé, et utilisé comme base aromatique du plat, vous serez surpris par la délicatesse et la subtilité de.

La Saucisse de Montbéliard permet de varier les parfums en apportant une saveur subtilement fumée aux plats.
Aujourd'hui ce sera cuisine italienne, 100 % sarde avec des fregola, ces petites pâtes sardes vendues grillées et une saucisse sèche de Sardaigne.

Voilà une recette que je réalise très très très souvent et je me rends compte que je n’ai jamais pris le temps de la partager avec vous ! Mea

Voici un petit pot qui a beaucoup plus à Ewen, le côté sucré salée y est pour beaucoup mais aussi la présence de saucisses (Ewen adore les saucisse !!!).

Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
![[Risotto' mania] 🐟 Risotto au fenouil. Thon fumé à l'aneth. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-risotto-mania-risotto-au-fenouil-thon-fume-a-l-aneth-les-gourmands-disent.jpeg)
Les Gourmands disent .

Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de Priape".

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Ingrédients pour 2 personnes : 1 Belle saucisse de Morteau 250 g de Risotto (pour moi j’ai utilisé le Risotto à la tomate de CASALE PARADISO) 1 Bel oignon nouveau 100 g de Comté fruité 10 cl …
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