Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.
A l’occasion du nouvel an chinois, je suis allée faire un petit tour dans mon supermarché chinois bien évidemment dans l’espoir d’y trouver de beaux fruits, j’avais envie d&…
On va déguster ensemble une coupe légère et gourmande à la fois qui nous fera voyager avec plusieurs textures et saveurs.
Un titre à rallonge pour un dessert vraiment très sympa ! Il s’agit d’une recette de Christophe Michalak qui est passée dans « Dans la peau d’un chef ».
Sur le blog de cuisine plurielle; j'ai trouvé une recette d'entremet sans oeufs et sans cuisson que j'ai immédiatement adopté.
Avec les beaux jours, on a envie de fraîcheur, de goût fruité, ensoleillé… Cette verrine est tip-top à présenter lors d’une fin de repas notamment pour l’apparence & pour sa l…
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Recette bavarois au fruit de la passion Ingrédients : La genoise : 3 œufs 60g de sucre en poudre 60 g de farine 1 càs d’extrait de vanille La mousse : 100 g de jus de fruits de la passion (environ 6 fruits de la passion) 125 g de sucre en poudre 250.
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Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une galette des rois que je n'avais pas encore proposée sur le blog.
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