Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Velouté glacé de petits pois à la menthe au thermomix.
Le mariage petit pois / menthe fonctionne très bien pour ce velouté délicatement parfumé.
Un délice tout simple à réaliser avec des petits pois et de la menthe du jardin ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de petits pois frais écossés -1 échalote -1 bouquet de menthe fraîche -bouillon de volaille -une goutte d'huile d'olive Préparation.
Eh oui ! La menthe du jardin est très présente Pour 4 personnes : 300 g de petits pois surgelés du bouillon poivre blanc 20cl de crème fleurette 10 feuilles de menthe ciselée Mettre les petits pois encore surgelés dans une casserole, couvrir à hauteur.
Purée de petits pois et asperges Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 kg d'asperges blanches 300 g de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 oignon 1/2 tablette de bouillon de volaille 10 feuilles de menthe 25 cl de crème.
J’achète des tas de magazines mais si je devais n’en garder qu’un ce serait celui-là.
Voici un velouté rapide , facile à faire et qui régalera vos papilles.
Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.
Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : 300 g de petits pois frais écossés * 1/2 litre d'eau 1 oignon Une dizaine de feuilles de menthe fraîche ( rincées) 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Léger et frais, voici une idée pour un apéritif ou une entrée réussie avec ce velouté froid de petits pois et chantilly menthe.
Un velouté de saison à déguster froid, qui peut être servi en apéritif ou en entrée.
De la menthe avec les petits pois, comme les Britanniques ? Mais oui, c’est d’une fraîcheur exquise à laquelle vous ajoutez des radis et une petite gelée de vin moelleux.
Aux beaux jours, il est toujours agréable de redécouvrir des veloutés originaux avec leur touche de fraicheur.
Un velouté à déguster chaud ou froid ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 400g de brocolis 300g de petits pois surgelés 1 cuillère à soupe de menthe ciselée le jus et le zeste d'1/2 citron sel, poivre Lavez puis coupez les fleurettes du brocolis.
Une recette très sympa que l'on peut servir chaude en hiver et glacé en été.
Recette testée et approuvée lors d'un apéritif, et dire que je n'aime habituellement pas les petits pois !!!! Tout est parti de cet été où.
Les avis