Chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l'ail

Chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l'ail
La chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l'ail est inspirée d'une recette de Alain Ducasse.

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  Pour 8 gaufres: 4 œufs BIO 300 gr de lait de soja " Provamel " 240 gr de son d'avoine 100 gr de semoule d'orge ou de blé .

Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)

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      Ingrédients pour 10 gaufres  7 g de levure de boulanger déshydratée 140 g de lait de riz 100 g d'eau .

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Cette recette est réalisé dans le moule à gaufres Tupperware.

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Pour 10 gaufres :  1/2 pot de crême fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 citron ciboulette sel poivre 5 tranches.

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