Pommes de terre au barbecue et à la crème ciboulette au fromage à l'ail
Pommes de terre au barbecue et à la crème ciboulette au fromage à l'ail
Une recette de pommes de terre en papillotes au barbecue qui ne nécessite aucune préparation à part celle de remuer les ingrédients de la crème... Rapide, Hyper facile et délicieux !
Une recette de pommes de terre en papillotes au barbecue qui ne nécessite aucune préparation à part celle de remuer les ingrédients de la crème... Rapide, Hyper facile et délicieux !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Laver les pommes de terre et les mettre dans une feuille d'aluminium que l'on serre sur le dessus pour la refermer.
Étape 2
Mettre sur une grille et laisser cuire (test du couteau qui s'enfonce sans appuyer!).
Étape 3
Ou, si comme moi, vous savez que vous ne sortirez pas de devant le barbecue, mettre les papillotes directement sur la braise et cuire 5 minutes puis sur le côté 5 minutes, l'autre côté 5 minutes.
Étape 4
Ouvrir et retourner la pommes de terre dans l'autre sens pour la remettre encore 5 minutes en fonction de la taille de la pomme de terre (test du couteau!).
Étape 5
Servir avec la sauce...
Notre avis sur Pommes de terre au barbecue et à la crème ciboulette au fromage à l'ail
Ces pommes de terre au barbecue en papillote avec leur crème ciboulette au fromage à l’ail sont la définition même de la recette facile qui fait un carton. Zéro prise de tête, très peu de préparation, et pourtant un résultat ultra gourmand : une pomme de terre bien cuite, moelleuse et fumée juste comme il faut, qu’on ouvre encore chaude pour la napper d’une sauce crémeuse et parfumée.
Le principe est aussi simple qu’efficace : les grosses pommes de terre cuisent tranquillement enveloppées dans l’aluminium, ce qui garde toute leur tendreté. Pendant ce temps, vous mélangez une crème fraîche entière avec une touche de fromage à l’ail et aux fines herbes, un peu de ciboulette ciselée et un tour de moulin à poivre… et vous avez une sauce onctueuse, relevée, parfaite pour accompagner. À la dégustation, l’ail et les herbes apportent du caractère, la ciboulette rafraîchit le tout, et la pomme de terre fait le lien avec son côté fondant.
C’est une super idée pour accompagner des grillades, mais aussi pour composer un repas simple et convivial en extérieur, surtout quand vous voulez régaler tout le monde sans passer votre soirée en cuisine.
Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver toutes les indications, il faut visiter la page du blog A prendre sans faim.
Le principe est aussi simple qu’efficace : les grosses pommes de terre cuisent tranquillement enveloppées dans l’aluminium, ce qui garde toute leur tendreté. Pendant ce temps, vous mélangez une crème fraîche entière avec une touche de fromage à l’ail et aux fines herbes, un peu de ciboulette ciselée et un tour de moulin à poivre… et vous avez une sauce onctueuse, relevée, parfaite pour accompagner. À la dégustation, l’ail et les herbes apportent du caractère, la ciboulette rafraîchit le tout, et la pomme de terre fait le lien avec son côté fondant.
C’est une super idée pour accompagner des grillades, mais aussi pour composer un repas simple et convivial en extérieur, surtout quand vous voulez régaler tout le monde sans passer votre soirée en cuisine.
Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver toutes les indications, il faut visiter la page du blog A prendre sans faim.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Catarina
#Blog personnel #food & #Wine Rédactrice web avec #photos : #promouvoir des #nouveaux #produits des #lieux un #service
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