Moelleux citron basilic, mousse de betterave et écrevisse
Une autre recette avec en base un moelleux citron basilic ici avec une garniture à la mousse de betterave et une écrevisse en décoration.
BAVAROIS CREVETTE ECREVISSE SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT (thermomix)
Ingrédients : pour 6 bavarois 2 feuilles de gélatine (4 g) 50 g de crevette 50 g d'écrevisse 250 g de chair d’avocat (2 avocats bien murs) du poivre 5 baies du Sel 5 ml de curry 15 ml de jus de citron 25 ml de lait chaud 100 g de crème fraîche liquide.
Risotto courgette écrevisse
Risotto courgette écrevisse Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de riz arborio 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 courgette 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 75 cl de bouillon de volaille (réalisé avec deux cubes bouillon de poule Bio Knorr) 100 g.
Fricassée d' écrevisse pays (Seb et Olga en Martinique)
Pr 4 pers 12 écrevisses pays5 gousses d'ail6 citrons verts3 tomates1 oignonfeuilles de bois d'inde1 verre de vin rougehuile thym.
Capellini au chou et aux queues d'écrevisse
CEtte fois ci j'ai cuisiné un légume de saison que l'on ne voit que rarement cuisiné avec les pâtes : le choux ! Oui les pâtes et le choux se marient très bien ! Je les ai aussi associé aux queues d'écrevisse .
Spaghetti au fenouil et queues d'écrevisse
Avez vous déjà associé les pâtes au fenouil ? Quand j'ai vu son beau plat de pâtes chez Lyne je me suis dit que se serait bien bon ! Pour 3/4 gourmands, il vous faudra : 1 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 300 ml de fumet de poisson 200 g de queues d'écrevisse.
Parpadelles aux quenelles et au beurre d'écrevisse
N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques".
Parpadelles aux quenelles et au beurre d'écrevisse
N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques".
Bouchées au pécorino, anchois et queues d'écrevisse
J'adore préparer des amuse bouches salés pour l'apéro !!! C'est simple et convivial.
Crème d’avocat et queues d’écrevisse
Une petite verrine vite prête, fraîche et onctueuse, parfaite pour un apéro ou un petit finger-food de fêtes :-) Ingrédients: 2 avocats.
Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette
Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
Dîner végétal complet autour de la betterave : gnocchi de betterave, sauce poireaux olives, salade, crème betterave et granola (veggie, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Assiette végétale complète autour de la betterave : soupe de betterave et tartine pistache-betterave (hivernal, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
Carpaccio de betterave chioggia et longue betterave rouge râpée
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine
Noël n'aura pas la même saveur cette année ! Nous ne serons que 6 autour de la table mais ce n'est pas une raison pour se laisser envahir par la nostalgie.
Millefeuilles de betterave chioggia, mousse de thon et citron confit
Ce millefeuille tout frais est à servir en entrée ou en tapas ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 50 g de saint morêt 1 boite de thon au naturel 1/2 citron confit 2 branches de persil 1 citron vert 1 c à soupe d'huile d'olive Epluchez la betterave.
La Bûche Banquise d'après Jérôme de Oliveira : biscuit moelleux citron, croustillant citron, ganache chocolat lait et citron vert, mousse citron
Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.
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