
Nous vous avions parlé, dans la précédente recette de canard gras ( avec écrasé de potimarron et cèpes), de la possibilité de réaliser un parmentier de canard avec la viande récupérée sur la carcasse et les abattis du canard gras après avoir fait le.

Comme une envie d'épinards, mais pour changer ce sera un hachis parmentier.
Un des fléaux de la société de surconsommation qui me rend vénère est le gâchis alimentaire.

Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut

Aujourd'hui c'est la recette du parmentier saumon épinards à faire avec des épinards frais ou bien surgelés.
Hachis Parmentier au confit de canard Ingrédients : pour 8 personnes 4 cuisses de canard confit 1 kg de pommes de terre (type bintje) 250 g de crème fraîche 1 jaune d’œuf 25 g de beurre 1 cuil.

Lendemain de repas dominical en famille, à n’en pas douter il y a des restes et pour ne par en manger toute la semaine sous la même forme il faut les accommoder autrement… En hiver et plusieurs jours de suite ça peut lasser ! Je vous propose simplement.

Cocottes d' hachis parmentier de poisson aux petits légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites