
Un repas qui plaît à toute la famille sans aucun doute ! Recette de Philippe Etchebest de son livre : « cuisinez bien accompagné avec ma méthode mentor» superbe livre de ce chef que j'adore ! pas très facile le démoulage!!! Ingrédients:6 pers 2 oignons.
Hachis Parmentier au confit de canard Ingrédients : pour 8 personnes 4 cuisses de canard confit 1 kg de pommes de terre (type bintje) 250 g de crème fraîche 1 jaune d’œuf 25 g de beurre 1 cuil.

Bonjour tous le monde, L'automne s'installe peu à peu, les jours se raccourcissent et il commence à faire froid.

Le joli blog "Enivrées par les odeurs de cuisine" a repris ma purée de céleri pour réaliser un parmentier de sardines que j'ai à mon tour c.

Parmentier au foie gras, Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 177 organisé par Miss cuisine C'est chez Rusti cookinière du blog "rusticooking" que j'ai.

Comment détourner des recettes que l'on connaît et l'on aime en recette sans viande?! Voici un plat végétarien qui ressemblerait bien à un hachis parmentier! Mais au lieu de la viande, on y met des lentilles bien mijotées et assaisonnées!