
Comme une envie d'épinards, mais pour changer ce sera un hachis parmentier.

La Songe grise ou Taro est un légume racine.
Un des fléaux de la société de surconsommation qui me rend vénère est le gâchis alimentaire.

C’est bientôt Halloween, c’est la fête à la citrouille !! A cette occasion, on vous a concocté un plat aux couleurs d’Halloween, un parmentier de potiron au haddock.

Un repas qui plaît à toute la famille sans aucun doute ! Recette de Philippe Etchebest de son livre : « cuisinez bien accompagné avec ma méthode mentor» superbe livre de ce chef que j'adore ! pas très facile le démoulage!!! Ingrédients:6 pers 2 oignons.

350 g de canard cuit 250 g de riz cuit 2 courgettes sel Chauffer le four à 220°.
Hachis Parmentier au confit de canard Ingrédients : pour 8 personnes 4 cuisses de canard confit 1 kg de pommes de terre (type bintje) 250 g de crème fraîche 1 jaune d’œuf 25 g de beurre 1 cuil.