Parmentier de daurade au beurre ail et persil, au Cookéo ou pas J'ai appris tout récemment que M.
Comment détourner des recettes que l'on connaît et l'on aime en recette sans viande?! Voici un plat végétarien qui ressemblerait bien à un hachis parmentier! Mais au lieu de la viande, on y met des lentilles bien mijotées et assaisonnées!
Cette recette n'a rien de compliqué, mais la présentation et l'association de couleurs font que "ça en jette" dans l'assiette ! Parfait pour recevoir (en comité pas trop nombreux car le montage prend tout de même un peu de temps).
Parmentier de Canette (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 2 kg de cuisses et manchons de canette 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1 bouquet de persil, de romarin & de thym 600 gr de graisse de canard 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de passata de tomate.
Pour deux personnes Ingrédients : - 4 petites pommes de terre - 1 carotte - 200g de poisson blanc (ici cabillaud) - chapelure /.
L’automne s’installe tout doucement, et par cette journée particulièrement pluvieuse et venteuse, je vous propose cette recette.
Comme une envie d'épinards, mais pour changer ce sera un hachis parmentier.
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