Le Top des recettes de Parmentier
Parmentier à la tomate
Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « verres gourmands » de Benoît Molin .
Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le hachis Parmentier 600 g de viande hachée (porc et veau) 2 échalotes 400 g de panais 250 g de pommes de terre 1 cuillerée à soupe de persil plat lavé et ciselé 10 g de beurre doux Lait ½ écrémé + eau pour la cuisson.
Hachis Parmentier mixte sur lit de courgettes
Je ne suis guère carnivore mais mes invités le sont davantage que moi ! Donc, il me fallait préparer un plat pour 8 gourmands affamés susceptibles d'arriver tardivement.
Parmentier de cabillaud au curry
Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 700 g de pommes de terre à purée 120 g de beurre 15 cl de lait 1 cas de coriandre 1 cas de curry sel et poivre Mettre à cuire les pommes de terre, avec la peau,.
Tourte du berger (sheperd’s pie) gratinée à la purée de pommes de terre de Gordon Ramsay, comme un parmentier à l’agneau
Découvrez la tourte du berger gratinée (sheperd's pie) de Gordon Ramsay.
Parmentier aux épinards et feta, un petit côté grec !
Parmentier aux épinards et feta - L'ajout de feta confère au plat un petit côté légèrement salé et une belle douceur.
Hachis parmentier au potimarron
Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du .
St Patrick's Fish Pie (Parmentier de poisson irlandais de la Saint Patrick) | Je cuisine donc je suis
Il s'agit de l'équivalent du hachis Parmentier mais en versions irlandaise.
