Toutes les 3 semaines, je récupère à mon Amap une volaille fermière, et j'aime beaucoup quand c'est la pintade qui est à l'honneur.
Niveau de difficulté : facile
Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four.
Pintade entière aux champignons de Paris au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Le chou rouge confit doit se préparer en cuisson lente 2 h à feu doux, la veille.
Pintade laquée Ingrédients : 1 pintade fermière, 1 càs de sauce soja, 1 càs de miel liquide, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de gingembre.