Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour Ingrédients : 1 pintade, 100 g.
Hier je vous donnais une recette de "pintade à la moutarde", après avoir mangé les cuisses et les ailes il me reste la carcasse avec les.
Noël et ses agapes seront bientôt là, mais en attendant les recettes plus festives, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un bon petit plat de saison, simple, rapide et savoureux .
Avec pintade, huile d’olive, pâtes, carottes, petits pois, persil, eau, oignon haché, ail, sel, poivre, épices tandoori, herbes de Provence, cube bouillon de volaille, maïzena D’après une rec…
Une recette assez rapide à préparer (environ 30 à 40 minutes) pour sublimer la chair délicate de la pintade ! Les suprêmes sont ficelés en.
Une recette qui mélange les saveurs sucrée et salées que nous affectionnons particulièrement à la maison.
Préparation : 30 min Cuisson : 60 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 pintade 100 g d’amandes 50 g de pistaches non salées 200 g de riz 10 g de champignons forestiers (déshydratés) 175 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 25 cl de vin blanc Sel,.
Il faut savoir changer parfois du sempiternel poulet rôti, donc voilà une petite recette de pintade, ça change! "La principale pintade domestique ( Numida meleagris ) garde de son ancêtre l'instinct de se percher et un caractère farouche.