Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Des cuisses de pintades au thym rôties au four et servies avec des quartiers de pommes sautées
Une idée pour un repas de fête ? Essayez cette recette de pintade ou dinde farcie aux petits suisses ou comment rendre moelleuse une viande.
Cette recette m'a été inspirée par mes lectures du livre d'Auguste Escoffier.
SUPRÊME DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS SAUCE AU VIN BLANC INGRÉDIENTS : 4 PERS.
Il y a quelques semaines, une de mes anciennes collègues de bureau m'a dit qu'elle travaillait maintenant au marché des Chartrons (situé rue Sicard, sur la Place du marché des Chartrons, tout proche du cours Portal), sur le stand de volaille de la Bouyssonnie,.
Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…