
Avec la succession de tempêtes qui traversent la France, on a envie de p'tits plats réconfortants.

J'adore les volailles achetées chez mon agriculteur/éleveur local , poulet blanc, poulet jaune, poule, pintade, coq .

Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les.

Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi.

Généralement, à Noël nous avons le droit à la fameuse pintade ou dinde, mais lorsque nous recevons, j'essaie de changer chaque année et ne.

Pour magnifier cette pintade reçue hier, j'ai choisi de la cuisiner en cocotte pour que sa viande reste tendre, et avec des fruits de.

Dimanche, pour régaler nos amis, m’a pris l’envie de refaire une de mes recettes que je n’avais pas faite depuis longtemps, la pintade à la moutarde à l’ancienne.