Le Top des recettes de Caille
Nids d'artichauts
Ces Nids d'artichauts abritent et cachent des œufs de caille blottis dans une farce épicée et parfumée à base de viande hachée et de parmesan.
Salade épinards asperges et oeufs de caille
Avec l'arrivée des beaux jours une envie de légèreté se fait sentir ! N'est ce pas ? Les salades variées vont désormais faire partie de nos menus afin d'éliminer ( ce qui est mon cas) les kilos superflus pris cet hiver mais pas que ? La salade d'aujourd'hui.
Mes cailles rôties
Bon, c'est pas tout ça mais dans 16 jours c'est le réveillon et avec mes voyages récents j'ai un peu oublié qu'il fallait que je cherche .
Caille laquée au nougat, pommes et crème brûlée au potiron
Je vous propose une recette qui pourrait peut être vous inspirer pour votre menu de fête.
Potage de lentilles corail
Potage de lentilles Corail aux cèpes, noix de Grenoble et oeuf de caille poché .
Confiture d?oignons rouges
La douceur des oignons rouges s?allie à merveille à celle du vinaigre balsamique dans cette confiture que j?ai servi avec des cailles dont je vous ai proposé la recette ici.
Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et...
Pour des repas festifs, osez revisiter les classiques grâce à la richesse et aux mille saveurs des fruits et légumes frais !
Nids de Pâques garnis
Voilà une petite idée pour Pâques, simple à faire et qui devrait avoir son petit effet dans l'assiette de vos invités.
Confiture mangue/orange
Ces derniers jours, le temps est un peu tristoune et on se caille…mais on ne va pas se laisse abattre, n’est-ce pas ;-) On va commencer par mettre un peu de peps sur nos tartines matin…