Le Top des recettes de Caille
Les petites volailles : pensez-y pour la St Sylvestre !
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
5 curry pour voyager
5 curry issus de différents pays, chacun de ces plats fera voyager vos papilles.
Mini burger "giant"
Un mini burger qui a tout d'un grand Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 minis pains burger - 2 tranches de bacon - 1 tranche d'emmental - 200g de hachis de boeuf - 4 oeufs de caille - 4 feuilles de salade - 4 tranches de tomates - 1/2 oignon rouge tranché.
Cuisses de cailles au magret de canard farci, déglacées au vinaigre de citron calamasi Hummmmmmmmmm
C'est bon, bon et très bon.
Cailles aux figues confites
Aujourd'hui c'est la recette des cailles aux figues confites dans du vin rouge, accompagnées de champignons de Paris.
Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Le quatorze février, se rapproche à grand pas, Mais prévoir un resto, cette fois ça n'ira pas : Diner à la maison, sera la seule option.
