Les Meilleures recettes de Caille de nos blogueurs - Page 40

Un oeuf par bouchée, vous imaginez ça ?

8 gros champignons 8 œufs de cailles un peu de crème fraiche épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°.

Petite entrée pleine de saveurs… Votre marché (pr 4 personnes) : De la ratatouille maison ou fricassée de courgettes et aubergines (voir recette)

Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives.

Appelée aussi bourguignonne mais dans ce cas utiliser un Bourgogne rouge Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs de caille 2.

Toujours ce froid qui nous glace… ça commence à faire long.

Encore une recette mise au point pour la rubrique A VOS CASSEROLES du site Ôdelices sur le thème de Pâques.

Aujourd'hui c'est la recette des cailles aux figues confites dans du vin rouge, accompagnées de champignons de Paris.