
C'est un des plats que mon mari et ma fille ont affectionné le plus, la sauce est à tomber! nous l'avons même glissée dans des pâtes fraîches pour ne pas en perdre une goutte! La viande était fondante et s'effilochait à merveille! Pas du tout sèche!.

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouelle de porc ( 1500 g ) 1 bouteille de cidre doux ½ cube de bouillon de porc ou de.

Quand je vois certaines photos culinaires parfois, je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive de saliver et d’avoir une envie de croquer dans mon écran ! Je ne sais pas si …

Un filet mignon de porc au piment d’Espelette cette fois-ci.

Juste un régal ce rôti de porc noir Gascon ! Une cuisson au lait et au four d’après une vielle recette de grand mère qui rend cette viande exceptionnelle tendre et moelleuse ! Ingrédients pou…

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de haricots rouges secs 4 queues de cochon en salaison 100 g de poitrine de porc boucané 4 saucisses créole 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 piment végétarien sel et poivre Bouquet garni 2 branches de persil.

Paupiettes de porc petits-pois et carottes Ingrédients : 6 paupiettes de porc, 1 grosses boite de petits-pois et carottes, 1 douzaine de.

Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.

La crépine est la membrane qui entoure les viscères du porc et il faut demander au boucher de vous la mettre de côté Ingrédients pour 4.