Un délicieux sauté de porc avec du brocolis encore un peu croquant et une sauce onctueuse…
ECHINE DE PORC AU FOUR 2kg d'echine de porc (en un seul morceau) sel poivre 1/2 cuillere a soupe de moutarde 1 cas de sauce westerster 1 cas de sauce thaï pimentée1 cas de sauce barbecue1 cas de sauce sesame1 gousse d'ail ecrasée finement1 cac d'epices.
Recette rapide et gourmande du filet mignon de porc au chorizo, cuit au four en moins de 30 minutes
Ceci est un repas bien complet Un filet mignon qui est souvent sur la table le dimanche cela change des côtes de porc c'est moins sec surto.
Ce plat au nom imprononçable est un pilier de la cuisine de ma région.
Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de la cuisine créole réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois).
Paupiette de porc à la forestière au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Une petite marinade bien de chez nous pour faire des délicieux filets de porc.
2 filets mignons de porc 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 1/2 bouquet de coriandre Couper les filets mignons en gros morceaux.