Recette fait avec le cookeo Avis perso : La viande est tendre et parfumé ;-)
Qui dit couscous aux têtes de cochon de mer, de son vrai nom le baliste, dit couscous typique de Annaba et de son terroir, couscous de grand mère et d
La crépine est la membrane qui entoure les viscères du porc et il faut demander au boucher de vous la mettre de côté Ingrédients pour 4.
Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre 20 g de sel
Ce filet mignon sera très bon avec une purée de chou-fleur (la recette est ICI) ou du riz.
Je continue la découverte des miels envoyés par le Domaine de Samarzan.
Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: .