Le Top des recettes de Porc
COUSCOUS AUX TÊTES DE COCHON DE MER ( POISSON BALISTE )- TERROIR BÔNOIS
Qui dit couscous aux têtes de cochon de mer, de son vrai nom le baliste, dit couscous typique de Annaba et de son terroir, couscous de grand mère et d
Filet mignon au chorizo cuit au four
Recette rapide et gourmande du filet mignon de porc au chorizo, cuit au four en moins de 30 minutes
Sauce à l’ail (Filet mignon de porc à la crème d’ail)
Une bonne sauce peut sublimée un plat ordinaire.
Mijoté de porc au cidre et aux cocos de Paimpol
Durant la saison les cocos de Paimpol entrent dans ma cuisine chaque année.
Paupiette de porc à la forestière
Paupiette de porc à la forestière au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gelée maison
Généralement, on prépare la gelée avec un pied de veau, mais ça fonctionne aussi très bien avec un jarret ou encore des pieds de porc, le .
Dombrés , haricots rouges au porc
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de haricots rouges secs 4 queues de cochon en salaison 100 g de poitrine de porc boucané 4 saucisses créole 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 piment végétarien sel et poivre Bouquet garni 2 branches de persil.
Filet mignon de porc miel et sauce soja
Ce filet mignon sera très bon avec une purée de chou-fleur (la recette est ICI) ou du riz.
Pâté de sanglier
Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre 20 g de sel