Le Top des recettes de Porc
ECHINE A L'OS CUITE AU FOUR (cuisson lente)
Echine de porc à l'os au four mis au four a 8h30 ce matin, sorti du four a 21h30 (12h de cuisson) une cuisson lente à 90° échine de porc de 2kg500 moutarde miel3 gros oignons2 gousses d'ail en chemisesel poivrerien de plus c'est d'une facilité déconcertantej'ai.
Rouelle de porc fondante en papillote
Ingrédients (4 personnes): 1 rouelle de porc 4 gousses d'ails émincées 1 cac de paprika 1 cac de gingembre 1 cac de coriandre 6 cas de sauce soja sel, poivre Préparation: Préchauffer votre four a 200°.
Curry de porc au lait de coco, patates douces
Récemment j'ai acheté une cargaison de lait de coco fluide à l'occasion d'une promo de la marque Bjorg.
Rôti de porc Orloff
Une délicieuse façon de préparer le rôti de porc repérée chez ma copinaute Cojocano.
Poitrine de porc au caramel
Au Vietnam, le porc au caramel et aux oeufs (« thịt kho »), est l’un des plats les plus populaires.
Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha
L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets.
Fricassée de porc à la vaudoise
Fricassée de porc à la vaudoise Il faut différencier la fricassée vaudoise de la genevoise.
Rouelle de porc caramélisée au four
C'est dimanche, aujourd'hui et pour changer un peu du poulet frit dominical, pour le repas de ce midi, on va faire cochon.