Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Boudin de Saint-Jacques aux pistaches

Boudin de Saint-Jacques aux pistaches

Ces boudins sont très faciles à exécuter.

TARTELETTE AUX OIGNONS CONFITS DE BOUDIN BLANC

TARTELETTE AUX OIGNONS CONFITS DE BOUDIN BLANC

Se décline en mini-tartelettes pour l’apéro, en tartelettes pour une entrée ou en tarte fine pour un plat… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 pâte

TARTE TATIN BOUDIN POMMES COING AUX 4 EPICES

TARTE TATIN BOUDIN POMMES COING AUX 4 EPICES

    J’adore la tarte tatin , en voilà une version salée sucrée .

Des mini quiches au boudin blanc & confit d'oignons dans les Ardennes

Des mini quiches au boudin blanc & confit d'oignons dans les Ardennes

L'an dernier, j'avais réalisé un petit reportage sur les Ardennes et avais évoqué les merveilleux boudins blancs de la maison Demoizet à R.

Boudin noir feuilleté au confit de figue

Boudin noir feuilleté au confit de figue

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 boudins noir 4 cas de confit de figue fromage râpe Préparation: Ouvrir et étalé la pâte feuilleté, couper en 4.

HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES (thermomix)

HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES (thermomix)

Ingrédients : 3 boudins noirs aux oignons 700 g de pomme de terre 300 g de lait 6 pommes 25 g + 25 g beurre 1 c à c de sucre roux fromage râpé Huile d'olive Sel, poivre Préparation : éplucher les pommes, les couper en quartiers faire fondre 25 g de beurre.

Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique

Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique

Une Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique, une recette de Grégory Cuilleron, ancien candidat de Top Chef et chef du restaurant Cinq Mains à Lyon.

Boudin blanc maison

Boudin blanc maison

Réaliser son boudin blanc maison, c'est facile et rapide ! Avec sa chair moelleuse et délicate, ce plat de Noël va vous séduire !

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