Le Top des recettes de Boudin
Sucettes de boudin blanc
Chouette idée que ces “sucettes” de boudin blanc enrobées de noisette, que proposait Sophie sur son blog Tomate-Cerise! Très vite fait,.
TARTE TATIN BOUDIN POMMES COING AUX 4 EPICES
J’adore la tarte tatin , en voilà une version salée sucrée .
TARTELETTE AUX OIGNONS CONFITS DE BOUDIN BLANC
Se décline en mini-tartelettes pour l’apéro, en tartelettes pour une entrée ou en tarte fine pour un plat… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 pâte
P'tit millefeuille de boudin blanc, pommes et pommes de terre aux 2 textures
Le boudin blanc présenté avec de la purée et des pommes confites avec des p'tits oignons, je le fais régulièrement et nous aimons beaucoup.
Des mini quiches au boudin blanc & confit d'oignons dans les Ardennes
L'an dernier, j'avais réalisé un petit reportage sur les Ardennes et avais évoqué les merveilleux boudins blancs de la maison Demoizet à R.
HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES (thermomix)
Ingrédients : 3 boudins noirs aux oignons 700 g de pomme de terre 300 g de lait 6 pommes 25 g + 25 g beurre 1 c à c de sucre roux fromage râpé Huile d'olive Sel, poivre Préparation : éplucher les pommes, les couper en quartiers faire fondre 25 g de beurre.
Boudin et lingots du nord
Il n'y a pas que le boudin purée, même si j'aime également en servir, ici ce plat change.