Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Boudins noirs, ail persil,

Boudins noirs, ail persil,

INGRÉDIENTS pour 2 personnes  2 boudins noirs ( à la crème ou aux oignons ou antillais ) 3 échalotes émincées  2 càs.

Nems de boudin noir du Sud Ouest aux oignons frais, pommes et son confit d’oignons

Nems de boudin noir du Sud Ouest aux oignons frais, pommes et son confit d’oignons

Ingrédients pour 4 personnes : 3 Boudins noirs du Sud Ouest aux oignons frais Tradition et Terroir 2 Pommes 8 Feuilles de riz  Piment d’Espelette Un bocal de confit d’oignon SAKARI Huil…

Boudin noir/purée d'igname

Boudin noir/purée d'igname

Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.

Feuilletés de boudin blanc a la truffe sur chutney de poire

Feuilletés de boudin blanc a la truffe sur chutney de poire

Ingrédients: Pour le chutney 2 poires 1 pomme 1 échalote émincé sel, poivre huile 3 boudins blanc au truffes 1 rouleau de pâte feuilleté Préparation: Éplucher et coupez en morceau la pommes et les poires.

Couronne briochée au nutella

Couronne briochée au nutella

Encore une brioche qui n’a pas fait long feu au petit déj’! Et heureusement le 3ème jour, je l’ai trouvée moins moelleuse… mais après quelques secondes au micro-ondes, elle retrouve tout son moelleux et en plus la pâte à tartiner à l’intérieur est fondante.

HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES (thermomix)

HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES (thermomix)

Ingrédients : 3 boudins noirs aux oignons 700 g de pomme de terre 300 g de lait 6 pommes 25 g + 25 g beurre 1 c à c de sucre roux fromage râpé Huile d'olive Sel, poivre Préparation : éplucher les pommes, les couper en quartiers faire fondre 25 g de beurre.

Boudin blanc truffé au nid

Boudin blanc truffé au nid

Boudin blanc truffé au nid Ingrédients : 1 boudin blanc truffé, 50 g de pâtes "nids d'Alsace", 20 g de beurre, huile d'olive.

Toast de pain polaire au boudin blanc

Toast de pain polaire au boudin blanc

Je ne peux pas commencer cet article sans vous souhaiter à tous un très joyeux Noël.

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