Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace.
Encore une petite recette traditionnelle mais tellement bonne ! Et le boudin noir se marie si bien avec la pomme !
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
Peut être vous reste t'il du boudin dans le frigo ? En ce qui me concerne j'avais acheté un paquet en plus pour le soir du réveillon "au cas où".
Il était une fois, un boudin blanc déjà cuit, abandonné dans une boîte de restes au fond du frigo.
A vous de choisir apéro ou entrée, moi je les ai servies pour un apéro gourmand au Noël de l'année dernière.