Un mariage réussi entre les escargots et le roquefort, bien équilibré avec le vin.
Recette N°1045 Bouchées persillées à l'escargot Recette pour 24 bouchées : 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 œufs 3 ails 1 échalote 50 g de persil frais 24 escargots Sel et poivre Matériels utiliser : 1 moule en silicone de 24 empreintes : Ici.
C'est le week end alors je vous propose une recette apéritive bretonne simple à réaliser.
En me baladant sur le blog de ma copinaute Nadine, j'ai été intrigué par cette pâte feuilletée façon escargot.
Parfait pour vos apéritifs dinatoires ce pain escargot au pistou, mozza et tomates confites est délicieux à déguster avec un verre de vin rosé glacé.
Bon finalement, j’avais encore une petite recette à l’ail des ours en réserve ;-) Des petites bouchées apéritives à déguster sans modération, on valide ! Une pâte feuilletée mais…
La Méthode Escargot permet de faire sa pâte feuilletée Thermomix en un rien de temps ! Cette vidéo vous montrera comment faire cette recette.
Pour la période des fêtes il est de tradition chez moi de déguster des escargots.