Le Top des recettes de Escargot
"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ?
Après avoir décliné notre beurre végétal en tartinade sucrée (voir notre chocobeurre ), j?avais envie de proposer une version salée.
Escargots à l'ail gratinés
J'ai toujours aimé les escargots cuisinés en mets ou en entrées; cette recette-ci est délicieuse! Apprêtés ainsi dans le vin, les escarg.
CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU CHABLIS
CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU CHABLIS Personnes : 4 Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 48 escargots de Bourgogne décoquillés 150g de champignons de Paris, coupés en morceaux 150g de cèpes coupés en morceaux 40cl.
Escargots à la charentaise (ou cagouilles à la charentaise)
Ce mois-ci Marie-Christine nous emmène en région, en Poitou-Charente exactement, et la charentaise que je suis ne pouvait qu’être aux anges .
🐌Cagouillades ou Escargots à la Bordelaise🐌
🐌Dans le Sud-Ouest, et plus particulièrement Gironde, Les 2 Charentes et la Dordogne, nous sommes fan de Cagouilles.
Croustillants d’escargots à la crème de persil et d'ail
Recette N°710 Ingrédients pour les croustillants: 10 feuilles de bricks 24 escargots cuits 30 g de persil 100 g de lardon 100 g d'oignons 400 g de champignons de Paris 1 ail 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Ingrédients pour la crème de persil:.
Cassolettes d'escargots aux cèpes
De petites cassolettes servies en amuses bouches pour un apéritif dont il faudra multiplier les quantités si on les sert en entrée.