Le Top des recettes de Truite
Salade d’encornet, truite et mélange inca
265 g d’encornet cuit 100 g de truite fumée 200 g de mélange inca cuit (quinoa, riz mais chia) 5 tomates cerises 1 poivron grillé 1 càs d’œuf de truite 1 càs de sauce salade sans huile du jardin d’Orante le jus 1 citron 1 càs d’huile d’olive sel basilic.
Tartare de truite et röstis de navet
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Filets de truite en croûte de noix +
Ce poisson à l’enrobage croquant, notre fish and chips santé, est en train de devenir notre repas bistro préféré.
Papillotes de filets de truite fumée et crevettes à la sauce au combava
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite fumée 20 crevettes roses 4 pommes de terre 4 échalotes 100 ml de crème liquide 100.
Truite en croûte d’amandes à l’orientale +
Du plaisir en bouche avec des ingrédients si agréables à marier, une mayonnaise aromatisée de cette subtile moutarde japonaise qu’est le was.
Filets de truite au pesto de menthe +
La recette originale cuit les filets au bbq, j’ai trouvé plus pratique hier de les poêler.
Ceviche à la truite des Pyrénées {un plat du Pérou}
Une recette de ceviche (plat traditionnel du Pérou) à la truite des Pyrénées, avec de l'avocat, des radis, de l'oignon, du piment d'Espelette.