Le Top des recettes de Truite
Recette donburi au saumon et œufs de truite - Recettes froides
Je vous présente ma version du Donburi, avec du saumon poché au court-bouillon, des œufs de truite marinés aux agrumes, des pickles et quelques herbes fraîches !
Truite en croûte d’amandes à l’orientale +
Du plaisir en bouche avec des ingrédients si agréables à marier, une mayonnaise aromatisée de cette subtile moutarde japonaise qu’est le was.
Biscuit roulé facile et rapide à la truite fumée et au Boursin pour le défi de décembre avec pour thème "Apéro Festif"
Le réveillon de Noël 2020 se passait chez nous cette année et comme je ne suis pas très gros repas le soir j'ai préparé un apéro dinatoire.
Filet de truite et sa sauce Champagne et lait de coco
Ingrédients : pour 4 personnes 2 belles truites 20 cl de Champagne ou de Crémant 20 cl de lait de coco 1 cuillerée à soupe rase de fécule de maïs (maïzena) + 1 cuillerée à soupe d’eau 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 4 brins de thym 1 cuillerée.
Filets de truite, crumble de noix au Bleu de Sassenage et pois gourmands
J'ai choisi le panier "terroir" de Denise qui comportait: une Truite et Bleu du Vercors Sassenage, pois gourmands et noix.
Dip butternut - truite fumée
Ayant encore du stock de butternut du jardin à écouler , je le décline à toutes les sauces :-) ! Je vous le propose aujourd'hui en version apéritif .
Croustillants de truite et fondue de poireaux, sauce beurre blanc citronnée
Un petit plat qui nous a bien régalés - il nous restait des feuilles de brick à utiliser, le début du paquet ayant été utilisés pour la très bonne recette de filo chicken kiev de Jamie Oliver.
Amuse bouche - pain pumpernickel avec rillettes de truites
Ingrédients Pain rond pumpernickel Rillettes de truites fumées Prendre une rondelle de pain et recouvrir de rillettes de truites fumées bien mettre en scène et servez .