Cette recette est extraite du livre Croque cakes des éditions Marabout, ce livre est génial.

Une recette remontée pour participer à Cuisinons de saison en décembre.

Recette de truite ou saumon sauce soja caramélisée avec de l'avocat! Une recette asiatique simple et rapide!
Cuillère apéritive,apéro,rillettes de truite de bretagne,suprême,pamplemousse,agrume,wasabi,crème fraîche,Guyader gastronomie,facile,rapide,mise en bouche,amuse-bouche,bouchée apéritive, festif,Noël,apéritif dinatoire,Benoît Molin, Appetizer spoon trout-grapefruit-wasabi.

Quand le filet de truite est vraiment trop petit pour deux, je lui ajoute une sauce au saumon fumé et sers le tout sur des pâtes.

Craquez pour cet exquis tartare de concombre façon tzatziki agrémenté d'une crème d'avocat, de groseilles et de truite fumée.

Sandwich truite Philadelpia : recette tout simple et rapide à réaliser, vous pouvez l'emporter pour votre repas du midi au travail

Pour 6 personnes : 500 g de pâtes penne 4 filets de truite des Pyrénées 1 sachet de court-bouillon aux légumes et vin blanc (Maggi) 1 gros oignon doux (type Lézignan ou Mulhouse) 1 boîte

J’adore le quinoa, je le consomme sous toutes ses formes : chaud, avec des légumes poêlés, en « quinoto », en galettes, en taboulé…Pour changer, j’avais envie de faire une recette originale avec une belle présentation et après un précédent essai pas.