Le Top des recettes de Truite
Petits pains escargots au pistou d'orties
Les pains aux raisins, tout le monde connaît ! Mais pour la recette printanière du jour, j'avais dans l'idée de faire une version salée, qui pourrait accompagner mes petits légumes primeurs, ou une jolie tranche de truite fumée.
Filet de truite à la vapeur
Filet de truite à la vapeur J'ai beaucoup aimé cette cuisson de mon filet de truite à la vapeur, la chair est très moelleuse et bien parfumée.
Truite en croûte d’amandes à l’orientale +
Du plaisir en bouche avec des ingrédients si agréables à marier, une mayonnaise aromatisée de cette subtile moutarde japonaise qu’est le was.
Filets de truite au pesto de menthe +
La recette originale cuit les filets au bbq, j’ai trouvé plus pratique hier de les poêler.
Sandwich Philadelphia et truite fumée
Sandwich truite Philadelpia : recette tout simple et rapide à réaliser, vous pouvez l'emporter pour votre repas du midi au travail
Flan d'asperges vertes à la truite fumée
Voilà la recette promise pour tester et inaugurer ma nouvelle terrine en silicone de mon partenaire .
Pavé de truite croustillant à l’orange et à la coriandre
Les pavés de truite et de saumon sont les poissons qui reviennent le plus souvent dans nos assiettes.
Omble chevalier farci au pesto rouge, bbq +
Un poisson entier cuit sur le barbecue, c’est toujours un défi à relever.
Cake salé aux algues et à la truite
120 g de farine de blé 30 g de farine de sarrasin 3 œufs 1 sachet de levure chimique 4 càc de mélange d’algues dulse, nori et laitue de mer 130 g de truite fumée 100 ml de lait 5 cl d’huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.