
Je tiens cette recette d'un vieux Thuriès, celui de Septembre 1991! Excellent plat qui peut très bien être servi en entrée.

Le rouget est un poissons de roche.

La technique de découpe des rougets est un peu particulière et délicate, mais elle permet d'obtenur une présentation originale pour un.

Aujourd'hui je vous propose une recette de rouget sans momix!!!!!! hihihi oui sa m'arrive encore de cuisiner.

Avec les fortes chaleurs, le barbecue de notre partenaire Cecotec fonctionne beaucoup .

Recette N° 1164 Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre Ingrédients pour le poisson : 2 rougets ouverts en papillon 20 g de beurre Ingrédients pour le mille-feuille : 1.

Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.