Le Top des recettes de Rouget
Filet de rouget contisé à la saucisse de Morteau, purée de patate douce
Un filet de rouget délicatement rehaussé par la saucisse de Morteau, servi avec une pure de patate douce.
Tarte aux rougets anisée et vanillée
Une jolie tarte aux saveurs ensoleillées associant rougets, alcool anisé, fenouil et vanille
![[On joue les prolongations...] 🐟 Rougets Barbet grillés. Rouleaux de courgettes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-on-joue-les-prolongations-rougets-barbet-grilles-rouleaux-de-courgettes-les-gourmands-disent.jpg)
Orzotto aux tomates rôties à l’ail, rouget barbet cuit à la plancha
Une déclinaison résolument originale du risotto avec cet orzotto à base de pâtes de blé (risoni ou orzo) : un plat traditionnel du Nord-Est de l’Italie.
Terrine de pommes de terre aux rougets
Une recette simple, qui fait de l'effet à déguster en entrée ou en plat principal accomapgné d'une salade.