Le Top des recettes de Rouget
MILLEFEUILLES DE ROUGETS AU CHOU VERT, SAUCE AU SAFRAN
Cette délicieuse recette vient directement de l'imaginaire de Papoune un samedi soir.
Orzotto aux tomates rôties à l’ail, rouget barbet cuit à la plancha
Une déclinaison résolument originale du risotto avec cet orzotto à base de pâtes de blé (risoni ou orzo) : un plat traditionnel du Nord-Est de l’Italie.
Rouget de roche « Petit-Bâteau »
La recette de Jérémy Coirier, chef étoilé du Castel Marie-Louise à La Baule (44)Niveau de difficulté : moyen
Filets de rouget grillés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT
Des filets délicatement dorés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT, accompagnés de légumes croquants, de fèves fondantes.
Filets de rougets à la crème de safran
Des filets de rougets accompagnés d’une délicieuse crème de safran.
