
Une déclinaison résolument originale du risotto avec cet orzotto à base de pâtes de blé (risoni ou orzo) : un plat traditionnel du Nord-Est de l’Italie.

Laissez-vous tenter par ces filets de rouget grillés au poivron et leur semoule épicée qui vous transportera tout droit au Maroc

La recette de Jérémy Coirier, chef étoilé du Castel Marie-Louise à La Baule (44)Niveau de difficulté : moyen

Des filets délicatement dorés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT, accompagnés de légumes croquants, de fèves fondantes.

Des filets de rougets accompagnés d’une délicieuse crème de safran.