De beaux poissons frais, une salade bien verte, un agrume gorgé de soleil pour rehausser le tout d’un peu d’acidité, et le tour est joué !
Voici un petit soufflé de pommes de terre qui accompagnait délicieusement des filets de rouget à la fondue d'endives et au beurre de.
Découvrez notre recette de Filet de Rouget Rôti Sauce Mousseline pour 6 personnes a réaliser à la maison.
Chez Sandra, je suis tombée un jour, sur cette recette très colorée, réalisée en 5' et absolument délicieuse, pour ne pas dire.
Un petit plat vite fait et qui en jette! Cette Compotée d'aubergines et filets de rougets toute simple à préparer régalera les gourmets!
Voici un mélange de saveurs, de textures et de températures, en effet ce velouté est servi frais alors que le poisson est déposé chaud dans l'assiette.
Ces papillotes de filets de rouget aux épinards, sont savoureuses, vitaminées et tout à la fois diététiques.
C’est au chef Éric Frechon que je dois cette recette tout en simplicité.