Le Top des recettes de Raie
P'tite salade tiède: haricots verts et effilochée de raie
Mes derniers souvenirs de recettes à base de raie datent de l'époque du lycée, à la cantine avec une sauce au beurre et aux câpres.
Les + visitées .....
Je remonte une recette qui a énormément attiré votre attention, elle fait partie de mes recettes les plus visitées en ce moment : La raie.
Aile de raie aux câpres à la plancha
Délicatement saisie à la plancha, la chair fondante se marie à la vivacité des câpres, avec une salade de pommes de terre en contrepoint tout en douceur.
AILE DE RAIE AU CRESSON
Vous aimez l'aile de raie ? Nous oui, alors on en profite quand c'est la saison ! On s'est régalé ! Je recommande donc sans hésitation.
Aile de raie sauce tiède au pesto rouge et vinaigre balsamique et risotto à l'aubergine et tomates séchées
L'aile de raie est un poisson facile à manger, sans arête, dont la saveur particulière se marie bien à celle de la tomate.
Raie au four sur pommes de terre et fenouil rôtis
Voici un plat de poisson très facile et admirablement parfumé grâce au fenouil.