Libre à vous de cuire vos maquereaux vous-même, mais les conserves sont tout à fait savoureuses, avec un poisson bien confit, prêt à être broyé en pâté.

Les rillettes de maquereaux peuvent agrémenter vos toasts à l'apéritif, j'ai choisi de vous les proposer comme plat principal ou en plus.

C'est un poisson que je cuisine peu et cependant j'en raffole ! J'en ai vu de magnifiques chez le poissonnier, j'ai fait lever les filets et.

Si vous avez avez des gros poissons, cette recette sera une alternative au traditionnel maquereau grillé : Maquereaux bouillis sauce.
Ingrédients 1 jolie bte de filets de maquereaux, 2 càs de surimi en miettes, 1/2 citron bio, aneth, 50 gr de fromage frais à tartiner, 1 oeuf , 1 càc pastis, piment, sel, poivre Pour 1 boite à partager pret en 15 mn Cuire l’œuf (dur),égouttez la bte.

C'est en feuilletant mes vieilles recettes découpées sur les magazines que j'ai relevé celle-ci toute fraîche et toute simple à.

Pour agrémenter une simple salade de pommes de terre, je vous propose cette recette de salade de pomme de terre au maquereau et feta