Le Top des recettes de Maquereau
Salade mâche, vitelottes et maquereaux fumés
C'est une belle salade assez consistante et complète qui peut faire office d'un plat pour le dîner ou être emmenée en lunch box pour déjeuner au bureau.
Rillettes de maquereaux
Habituellement, je n'ajoute pas de citron, que ce soit en zeste ou en jus : il y a suffisamment d'acidité avec le vin blanc des maquereaux.
Dos de maquereaux passés sous la flamme
En novembre, place aux dos de maquereaux passés sous la flamme, ventrèche en rillettes, betterave cuite au sel et tuile de tapioca soufflée.
Maquereaux marinés au soja et gingembre, riz vinaigré aux algues nori et sésame blond
Une cuisine à quatre mains
Tartare de maquereaux
Ingrédients pour 2 personnes 2 maquereaux dont les filets seront levés par le poissonnier ou par vous 1/2 citron 2 cuillère à soupe d’huile d’olive ciboulette, coriandre, baies roses, s…
Canapés pommes de terre – rillettes de maquereaux
Un dernière recette avant de partir en vacances, une recette pour les apéros de l'été (mais pas que.
Salade tiède de lentilles aux maquereaux à la moutarde
Une recette, simple avec ce que l'on trouve dans les placards, par ces temps compliqués nous évitons de sortir trop souvent faire les courses.
Rillettes de maquereau
Retour de pêche de mes voisins, les rillettes de maqureaux de "la pomme" : Rillettes de maquereau Ingrédients : 5 maquereaux, thym,.
Rillettes de maquereaux - Weightwatcher
Rapide à préparer, avec un temps au frigo , ces rillettes de maquereaux sont idéales à l'apéro.