Le Top des recettes de Maquereau
Maquereaux rôtis au cidre et à la crème
La vie continue après ces évènements tragiques, j’avoue que ma façon de positiver est de continuer à cuisiner.
Velouté poireaux endives et maquereau fumé
Dans le genre velouté un peu plus consistant et qui sert de repas d'un soir, voici une nouvelle version composée de poireaux et d'endives et d'un filet de maquereau fumé émietté.
Parmentier de maquereaux
Une recette de parmentier de maquereaux et carottes! Une délicieuse recette de parmentier de poisson!
Filets de Maquereaux Marinés
Filets de Maquereaux Marinés (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 maquereaux 1/2 poivron rouge 1 échalote 2 gousses d'ail 1 bouquet de ciboulette 1 noix de beurre Vinaigre balsamique blanc (ou autre) Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Commencer par.
Rillettes de maquereau fumé
Rillettes,maquereau,fumé,poisson,ciboulette,toast,tartinade,crème fraîche,beurre,apéritif
Rillettes de maquereaux
Habituellement, je n'ajoute pas de citron, que ce soit en zeste ou en jus : il y a suffisamment d'acidité avec le vin blanc des maquereaux.
Maquereaux roulés au boursin et courgette
Voilà une recette qui présente bien, pour un minimum d'effort (si vous achetez des filets de maqueraux déjà levés.
COOKEO -Conserve de maquereaux aux petits légumes et vin blanc
Une recette concoctée à un retour de pêche, après plusieurs recherches sur internet, j'ai pu créer ma propre recette adaptée au Cookéo.
Rillettes de maquereaux frais - 4pp
Après une quantité de maquereaux pêchés, j'ai voulu cuisiner autre chose que des filets a la moutarde ou des bocaux au vin blanc.