Pour un apéritif entre amis ou apéritif dinatoire, très gouteux ces rillettes !!!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes .
Pour l’anniversaire de ma mère, je lui ai fait un petit repas avec tout ce qu’elle aime, voici des rillettes de maquereaux fait en un tour de main, pratique quand vous recevez à l&rsquo…
Des sardines en escabèche pour profiter de l'arrivée de la saison des sardines fraiches.
Recette maquereau à l'escabèche Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche ici>>>.
J'ai profité du reste de rillettes de maquereaux pour me faire un Club Sandwich comme je les aime : croquant et moelleux.
Quand j'ai acheté mes moules et mes maquereaux j'avais idée de faire deux recettes ; j'en ai fait qu'une : Maquereaux aux moules ou moules.
3 maquereaux 10 cl de vin blanc 3 càs d’huile d’olive 1 càc de graines de fenouil 5 baies de genièvre 2 à 3 feuilles de laurier 1 zeste de citron + le jus gros sel Faire des incisions dans la chair des poissons.
Aujourd’hui, une recette de blinis express et moelleux à servir, par exemple, avec des rillettes de maquereaux , du tartare d’algues et tout ce qui vous fera plaisir.