
Pour accompagner un poisson, j'ai réalisé une recette du livre "Le safran, l'or de vos plats" de mon partenaire.

Salade espagnole à base de tomates, olives noires, câpres, anchois et huile d'olive.

"Plaisir et joies des papilles": voilà mon inspiration pour cette recette, pour vider mon réfrigérateur.

Quelques anchois s’ennuient dans mon frigo, la boite est ouverte, il faut les consommer.

INGREDIENTS : 200 gr d'olive verte dénoyautée 5 cas d'huile d'olive poivre 1 cac d'herbes de Provence 2 gousses d'ail 5 filets d'anchois 30 gr de câpres PREPARATION : Couper en deux les olives Couper les anchois Eplucher et couper l’ail Dans le blender.
C'est toujours pratique d'avoir un Flamm'Kit Traiteur Schneider dans son réfrigérateur ! Pratique lorsqu'on a des invités qui viennent à l’improviste ou tout simplement pour se faire plaisir ! Moi je les aime bien garnie avec beaucoup de crème dessous,.
![ESCAL : TRUITES, SARDINES & ANCHOIS [#SURGELÉS #POISSON #STRASBOURG #ESCAL]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-escal-truites-sardines-anchois-surgeles-poisson-strasbo.jpg)
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