Les Meilleures recettes de Anchois de nos blogueurs


Le Top des recettes de Anchois
Orecchiette aux brocolis des Pouilles

Orecchiette aux brocolis des Pouilles

Une recette quelque peu rafistolée étant donné que je n’aime pas les anchois à l’huile et au sel ; je les ai omis de l’originale.

Bricks de légumes du soleil et anchois

Bricks de légumes du soleil et anchois

  De passage cet été dans un joli restaurant dans le Berry, voilà une des entrées que nous y avons dégusté.

Aubergines farcies à la mozzarella

Aubergines farcies à la mozzarella

Un plat d'Aubergines farcies à la mozzarella que j'ai voulu light : Des légumes, à peine une goutte d'huile d'olive mais du goût avec anchois et mozzarella.

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Encore et toujours Ottolenghi… D'après une des recettes du dernier recueil “Simple”.

Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois

Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois

Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"

Pâtes aux brocolis et fondue d’anchois

Pâtes aux brocolis et fondue d’anchois

Une délicieuse association.

Coquillages aux pesto d'olives et anchois

Coquillages aux pesto d'olives et anchois

Coquillages aux pesto d'olives et anchois Ingrédients : 70 g de pâtes coquillages, 1 càs de pesto aux olives, 5-6 filets d'anchois à.

Bouchées au pécorino, anchois et queues d'écrevisse

Bouchées au pécorino, anchois et queues d'écrevisse

J'adore préparer des amuse bouches salés pour l'apéro !!! C'est simple et convivial.

Beignets de fleurs de courgettes farcies

Beignets de fleurs de courgettes farcies

Toujours dans ma période "fleurs de courgettes", j'ai réalisé cette recette que je gardais précieusement dans mes brouillons.

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