Lotte et Carré Frais en croûte de pain courgettes et vinaigrette à l'anchois (pas à pas en photos) Une recette du chef étoilé Cyril Haberland qui peut se réaliser avec le poisson de notre choix.

C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.

Un reste d'anchois ouvert pour un précédent apéretif, une envie de thon, et des fromages a finir .

Pour la recette originale: 1 pâte à pain 1 kg d'oignons du pissala (sorte de pâte/purée à base d'alevins d'anchois principalement) des anchois des olives noires (de Provence) de l'huile d'olive Pour ma recette (je n'avais pas de pissala ) 1 pâte à pain.

Il y a tellement de façon de préparer de bonnes pâtes que je pourrais en manger tous les jours je pense! Avec cette recette, on continue d’utiliser les bons légumes de saison: tomates et cour…

Pas de messages pendant une semaine, ça ne me ressemble pas ça ! c'est que le temps passe vite et que j'ai été bien occupée.