Le Top des recettes de Anchois
Œufs aux anchois
Quelques anchois s’ennuient dans mon frigo, la boite est ouverte, il faut les consommer.
Chou de Milan rôti au beurre et nuoc mam
Directement inspirée du livre d'Elvira Masson Dans ma cuisine (que je recommande fortement, une vraie mine d'idées !), j'ai remplacé la pâte d'anchois par du nuoc mam et pas mal diminué la quantité de beurre pour cette recette.
Tapenade
INGREDIENTS : 200 gr d'olive verte dénoyautée 5 cas d'huile d'olive poivre 1 cac d'herbes de Provence 2 gousses d'ail 5 filets d'anchois 30 gr de câpres PREPARATION : Couper en deux les olives Couper les anchois Eplucher et couper l’ail Dans le blender.
Salade niçoise
Salade niçoise Ingrédients de base : tomates, anchois, olives noires de Nice, huile d'olive.
Tarte flambée ricotta courge rôtie et anchois
C'est toujours pratique d'avoir un Flamm'Kit Traiteur Schneider dans son réfrigérateur ! Pratique lorsqu'on a des invités qui viennent à l’improviste ou tout simplement pour se faire plaisir ! Moi je les aime bien garnie avec beaucoup de crème dessous,.
Oeufs de Pâques aux anchois
Voilà aujourd'hui une petite recette parfaite pour le jour de Pâques! Rassurez-vous, il ne s'agit pas d’œufs en chocolat aux anchois mais bien d’œufs durs! Ne les cachez donc pas dans le jardin au risque d'attirer des animaux moins mignons que des lapins.