L'idée m'est venue en réalisant des pâtisseries orientales! Pourquoi ne pas décliner cette jolie présentation en version salée! Effet visuel.
Sortie d'un magazine de cuisine, cette recette a intrigué mes papilles avec ce mélange terre mer.
Une recette qui sent bon la Provence.
Je cherchais une recette un peu originale, pour changer des accompagnements classiques.
INGREDIENTS : 200 gr d'olive verte dénoyautée 5 cas d'huile d'olive poivre 1 cac d'herbes de Provence 2 gousses d'ail 5 filets d'anchois 30 gr de câpres PREPARATION : Couper en deux les olives Couper les anchois Eplucher et couper l’ail Dans le blender.
Pizza italienne sans sauce tomate, garnie de mozzarella, ricotta, anchois et roquette
Pizza ronde avec des tomates concassées, de l'ail, des anchois et des gros morceaux de gruyère, la pâte est facile est sans prise de tête.
Cette "Sauce aux anchois sans gluten, faible ou sans lactose, sans œuf" qui se déguste chaude pour égayer entrées de crudités ou apéritifs dinatoire.