C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.
Relevés d’une pointe d’ail, de fromage italien et de quelques anchois fondants, ces spaghetti aux brocolis crémeux, sont une recette détox.
Cette recette vient d'un petit livre "30 recettes de cuisine italiennes" des éditions ESI.
Je vous propose aujourd'hui un mélange étonnant, du veau, du basilic et des anchois !!! Oups j'ai oublié les olives !!! Original non? Un plat très riche en saveur.
Salade de gambas et anchois, concombre et carotte râpée Ingrédients : 1 dizaine de gambas ou grosses crevettes, 1 dizaine de filets.
Quoi de plus naturel que de commencer par l’apéro, surtout en ce mois estival !! Des valeurs sûres, et méditerranéennes de surcroit, faciles à réaliser et toujours très appréciées.
Un reste d'anchois ouvert pour un précédent apéretif, une envie de thon, et des fromages a finir .