Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Une sympathique blanquette de poisson idéale pour les Fêtes, à la lotte, au citron vert et à la vanille
Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.
La lotte/seitan* est l?interprétation «iodée» de notre seitan foncé.
Nouilles chinoises lotte endive orange Sichuan au Thermomix
Lottes contre crevettes à l'Américaine au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Voici une recette simple et rapide pour préparer des filets de lotte que l'on pourra accompagner tout simplement de riz, de nouilles ou.
Soupe de Coques et de Joues de Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre.